人參是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的補(bǔ)益藥材，基于其顯著的養(yǎng)生功效，民間逐漸形成了“類(lèi)參食材”的概念，將蘿卜、秋葵、芡實(shí)等具有特殊保健價(jià)值的食材，納入這一特色食物譜系。
無(wú)論是街邊大排檔的鐵板蟶子，還是家常餐桌上的蔥油蟶子，那誘人的風(fēng)味和獨(dú)特的口感，都直叫人口水直流。不過(guò)很多人不知道，蟶子不僅美味，營(yíng)養(yǎng)也不賴，還是夏季減脂的神仙搭子呢！
食用冰淇淋或冷飲時(shí)，可以先在嘴里含大約5秒鐘，讓食物在口腔中盡量多存留一會(huì)再咽下去，最大限度減少寒冷對(duì)口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。
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