中新健康|這幾種常見蔬菜,不焯水約等于“服毒”!

發(fā)布時間:2025年05月24日 11:53     來源:中國新聞網(wǎng)

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  有幾種常見蔬菜,不焯水約等于“服毒”。新鮮黃花菜含秋水仙堿,焯水一定時間可去毒;豆角類含皂苷,生食易致嘔吐腹瀉,需焯熟;菠菜等草酸高蔬菜焯水可去澀;荸薺、蓮藕等水生植物易藏姜片蟲,生吃或致腹痛,建議熟食。 (張靜 實習(xí)生 瞿思嘉)

責(zé)任編輯:【張尼】

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